Karriere

Empfangsmitarbeiter/-in (m/w/d/k.A) zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Du liebst den ersten Eindruck? Du bewahrst auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf und bringst Gäste zum Strahlen – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung? Dann werde Teil unseres Hotel Jagdschloss Kranichstein Teams.

Deine Aufgaben

• Freundlicher und professioneller Empfang unserer Gäste
• Check-in/Check-out sowie Bearbeitung von Reservierungen 
• Telefon- und E-Mail-Korrespondenz nach Standards des Hauses
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Rezeption
• Zusammenarbeit mit allen Abteilungen, um den Gästen einen erstklassigen Aufenthalt zu ermöglichen
• Bearbeitung von Reklamationen und Sonderwünschen mit Fingerspitzengefühl

Dein Profil

• Erfahrung an der Rezeption/im Front Office
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit gängigen Hotel-/Buchungssystemen 
• Ausgeprägte Serviceorientierung, Gastfreundschaft und gepflegtes Auftreten
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb

Commis/Demi-Chef de Partie (m/w/d/k.A) zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und möchtest dich professionell weiterentwickeln? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Deine Aufgaben

• Unterstützung der Chef de Parties bei der Führung und Organisation des Postens
• Selbstständige Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und ansprechender Optik
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment
• Mitwirkung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Warenbestände
• Unterstützung und Anleitung von Auszubildenden und Küchenhilfen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in einer Küche, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für frische, hochwertige Küche und ein gutes Gespür für Geschmack und Präsentation
• Zuverlässige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Freude am Umgang mit Menschen
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten