Karriere

Das Hotel Jagdschloss Kranichstein ist ein kleines internationales Hotel, das durch seine besondere Atmosphäre und persönlichen Service zu einem der ersten Häuser im Rhein-Main-Gebiet gehört.

 

 

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung:

Empfangsmitarbeiter (m/w) 

 

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und besitzen gefestigte Erfahrungen im Bereich der Rezeption eines vergleichbaren Hauses
  • Sie verfügen über eine schnelle Auffassungsgabe, sind belastbar und flexibel
  • Sie haben gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Neben einem überdurchschnittlichen Engagement setzen wir das Beherrschen des MS-Office - und Fideliopaketes (vorzugsweise Suite 8) voraus.
  • Sie verfügen über ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und haben ein sicheres Auftreten.

Was Sie von uns erwarten dürfen:

  • Individuelle Personalbetreuung und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • familiäres Zusammenarbeiten
  • sicherer Arbeitsplatz
  • gute Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen
  • individuelle Benefits

Wenn Sie gerne eigenverantwortlich arbeiten und Engagement für Ihren Job mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, gerne auch als Online-Bewerbung an unseren Direktor Stefan Stahl.

 

 

Küchenchef (m/w)

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • abgeschlossene Ausbilder-Eignungsprüfung
  • sicheres Auftreten und gute Führungsqualitäten
  • gute Kenntnisse in der Produkt- und Warenkunde
  • Verantwortungsbewusstsein und Stressresistenz
  • hohes Maß an sozialer Kompetenz

IhrE AUFGABEN:

  • operative und administrative Führung der jungen und motivierten Küchenmannschaft
  • Erstellung und Kalkulation von Speisekarten für alle Outlets
  • Betreuung der Auszubildenden
  • Dienstplangestaltung
  • Verantwortung für Wareneinkauf, Controlling sowie HACCP
  • aktive Mitarbeit im TEAM und Team-Player

Was sie von uns erwarten dürfen:

  • eine vielseitige und interessante Ausbildung in einem international erfolgreichen Unternehmen
  • kompetente Ansprechpartner und Ausbilder, die Sie unterstützen und fördern
  • familiäres Zusammenarbeiten 
  • gute Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen

 

Wenn Sie gerne eigenverantwortlich arbeiten und Engagement für Ihren Job mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, gerne als Online-Bewerbung.

 

Commis de Service (m/w)

 

Ihr Profil:

  • abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • sehr gute Umgangsformen sowie freundliches und sicheres Auftreten
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • ausgeprägtes Service- und Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität
  • gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
  • Teamfähigkeit
  • sehr gute Deutschkenntnisse

IhrE aufgaben:

  • selbständiges Arbeiten im Frühstücksservice
  • die Kontrolle der zugeteilten Station auf Sauberkeit, Ordnung und Vollständigkeit
  • das Vorbereiten des täglichen Mise en place
  • Umsorgen unserer Gäste durch einen reibungslosen und freundlichen Serviceablauf.

 

Wenn Sie gerne eigenverantwortlich arbeiten und Engagement für Ihren Job mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, gerne als Online-Bewerbung.

 

Commis de Cuisine (m/w)

 

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • Berufserfahrung und gute Fachkenntnisse im Bereich der gehobenen Gastronomie
  • Bereitschaft, im à la Carte Geschäft sowie im Veranstaltungsbereich zu arbeiten
  • Flexibilität
  • Teamfähigkeit

IhrE aufgaben:

  • Führung eines Posten und der Mitarbeiter
  • die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen 
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Einarbeitung von neuen Azubis

 

Wenn Sie gerne eigenverantwortlich arbeiten und Engagement für Ihren Job mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, gerne als Online-Bewerbung.

 

Bewerbung

Senden Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per Email an stefan.stahl@apleona.com

Stefan Stahl
Hoteldirektor
Hotel Jagdschloss Kranichstein
Kranichsteiner Strasse 261
64289 Darmstadt

Auf Ihre Bewerbungsunterlagen sind wir gespannt und freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.