Kulinarisches Angebot

Toskana auf Kranichstein

Weiße Tischtücher, Laternen, Kerzen und der Duft mediterraner Kräuter verführen gedanklich in die hügelige Landschaft der Toskana. Wie der italienische Adel speisen die Gäste im Schlosspark an einer großen Tafel. Umrahmt vom alten Schlossgemäuer des Jagdschlosses Kranichstein - passender könnte die Kulisse nicht sein. Neben der kulinarischen Entführung nach Italien und ausgesuchten Weinen lässt auch Live-Musik dieses besondere Lebensgefühl der Toskana lebendig werden.

 

Menü

 

San Marzano Consommé
Basilikum-Fiorelli – Zucciniperle

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Panzanella 
Buratta

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Champagner Sorbet

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Kalbsfilet
Trüffelrisotto – wilder Brokkoli

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Amalfi-Zitronen-Tarte